在刚刚落幕的2025潍坊新青年音乐节上
“潍坊女婿”魏晨
热情地为潍坊打起了call
从国际闻名的风筝节
到潍坊肉火烧、朝天锅等特色美食
他热情地向台下观众发出邀请
欢迎大家深入感受潍坊的风土人情
让我们跟随魏晨的脚步
一同走进潍坊
探寻那些不容错过的精彩
古邑之潍坊
历史悠久、时代峰峻,文化富矿
今日之潍坊
政通人和,百业兴旺,宜居宜业
为世界风筝之名都
天空是倒过来的海,风筝是会飞的鱼。每年4月,来自世界各地的风筝迷齐聚潍坊,把能飞的和不能飞的统统飞上天空,“潍坊国际风筝会”至今已成功举办42届,给潍坊一根线,万物皆可飞上天。
除了一年一度的风筝节,还有潍坊的世界风筝博物馆,馆内收藏、陈列了古今中外的风筝珍品、有关风筝的文物资料,展现了潍坊风筝题材广泛、造型优美、绘画精细、色彩艳丽的风格。
潍坊的风筝会上天!
潍坊的美食会上头!
魏晨喊你来尝尝潍坊的美味
潍坊朝天锅制作技艺是山东省级非物质文化遗产,它可不是火锅,是因为煮锅无盖,才称为朝天锅。
大锅烧着热汤,用一张厚薄均匀、韧性劲道的烙饼,洒上金黄酥脆的芝麻盐,卷着熟烂软糯的肉,让人魂牵梦萦。
猪头肉、猪大肠、肉丸子、哑巴辣椒……肥而不腻的朝天锅配一碗鲜香味美的原汤,“潍县朝天锅”让你体验真正的“大饼卷万物”。
肉火烧是潍坊的一张美食名片,它个大皮薄馅足,用料考究、口味独特。刚出炉的火烧,烤得酥脆,咬到嘴里还能听到脆响,外酥里香,满嘴流油。
肉火烧是每个潍坊人心心念念的家乡味道,这一口油润鲜烫,是游子梦里挥不去的乡愁,更是刻进潍坊人骨子里的味觉基因。
潍坊萝卜,是中国国家地理标志产品,因原产于山东潍县而得名,已有300多年的栽培历史。它外皮翠绿,味甘甜,是潍坊的代表性蔬菜。
在潍坊人看来,最好的吃法就是生吃,因为潍坊萝卜水分非常足,皮薄甜脆,鲜嫩多汁,水多无渣,非常适合去皮生吃。
哑巴辣椒是潍坊的地方名吃,俗名叫萝卜辣椒。到了潍坊你就会发现,无论大街还是小巷,无论星级酒店还是路边小馆,哪里都有哑巴辣椒这道菜。
潍坊人喜欢用萝卜炸成丸子,外焦里嫩,酥脆爽口,真的会越吃越上瘾,越吃越想吃!
老潍县五香肉
逢年过节,潍坊人的餐桌上少不了炸货,而五香炸肉则是其中的“顶流”。外酥里嫩,五香味浓郁,刚出锅的五香炸肉香气扑鼻,是许多潍坊人童年记忆中的美味。
潍县拌辣皮
位列潍坊凉菜四大“当家花旦”的“潍县拌辣皮”,有着荤素搭配、酱香浓郁、酸辣适中的特点,是潍坊菜谱中名副其实的第一菜,更是夏天不能少的美味!
潍县麻汁杂拌
麻汁杂拌是潍坊传统凉菜,既有高档原料海参、蹄筋,也有肉丸子、西红柿、木耳、粉皮等荤素食材,从中可以感受到“食无定味,精制者珍”的美食力量~
潍县芥末鸡
潍县芥末鸡以细嫩醇香、咸鲜香辣、清爽通窍的特点而远近闻名,香中带辣,吃一口令人“通透”,用这道酸辣鲜香的“潍县芥末鸡”打开你的味蕾吧!
潍县八宝咸菜
潍县八宝咸菜用料考究,摆盘讲究,选用老潍县经典八样酱疙瘩咸菜、潍县萝卜、鸡蛋糕、蹄筋、海参、鲅鱼籽、大海米、精五花肉制作而成,食之满口咸香、回味悠长。
潍县糖麻茄子
绵软的茄子搭配香甜的糖麻汁,或许是你没有想到过的搭配,却能带来语言不能表达的喜悦和幸福。热爱美食的你,这道“糖麻茄子”一定不能错过。
寿光虎头鸡
一碗代代相传的虎头鸡是寿光人心中最为想念的家常滋味,将寿光大鸡斩块入味,挂以蛋糊油炸,干吃外脆里嫩,清炖则骨酥肉香,因炸后状如虎头,故称虎头鸡。
潍县哑巴辣椒
哑巴辣椒是潍坊的特色小吃,俗名萝卜辣椒,口感清脆、清香微辣,让人百食不厌。
潍坊临朐全羊
大块羊肉,爽脆的羊杂撒上香菜、葱花儿、胡椒粉,狠狠香迷糊了,全羊宴、羊肉饺子、手扒羊肉等美食数不胜数……走街串巷,来尝一尝潍坊的绝佳好味!
潍坊诸城熏鸡背
老汤卤制,烟熏而成……皮香肉嫩、丝丝入味的“熏鸡背”隔着屏幕都仿佛香气扑鼻。一口下去,让你意犹未尽、欲罢不能!
潍县酥炸萝卜丸
潍县酥炸萝卜丸外表黄中带绿,口感外焦里嫩,是一道以潍坊萝卜为食材而制作的地道潍坊特色名菜。
潍坊寿光绿豆扒谷
潍坊寿光绿豆扒谷吃法多以猪肉炒扒谷为主,用猪油炝锅,将扒谷炒熟,放入粉条韭菜等,做好的扒谷松软鲜香、回味悠长。
潍坊青州糗糕
潍坊青州糗糕用黍米加大枣及花生仁等经过水煮和不断搅动而成,吃起来黏糯香甜,象征着高升、高寿,含有吉庆的意思。
“这里是潍坊”地图
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